Julfastan börjar den 28 november och fortsätter tills den första stjärnan dyker upp på himlen den 6 januari. Dessa dagar kan du inte visa aggression, svordomar och skandal. Offentlig glädje anses också vara en synd. Och naturligtvis är det vid denna tidpunkt förbjudet att äta vissa livsmedel. Födelsefastan är inte lika strikt som den stora, men ortodoxa kristna måste införa ganska allvarliga restriktioner för sig själva.
Varför behövs adventssnabba?
Vilken mat bör inte ätas vid fasta? Vad du kan äta vid den här tiden och vad du inte kan, vi kommer att prata om detta lite lägre. Till att börja med, låt oss ta reda på varför advent faktiskt hålls och var denna tradition kom ifrån.
Begränsning av matintag under en viss tidsperiod betraktas av kyrkan som ett av sätten för andlig rening. Många troende fastar idag av just denna anledning. Vissa anser dock att inlägg bara är ett bra sätt.bli av med extra kilon och förbättra din hälsa. Hur man exakt förhåller sig till fastan vid denna tidpunkt är därför en privat fråga för alla.
Eftersom adventsfastan varar exakt 40 dagar kallas den på annat sätt fasta. Traditionen med rening genom förbud mot användning av vissa produkter vid denna tid går tillbaka till åtminstone 300-talet. Det finns referenser till födelsefastan i skrifterna av den helige Ambrosius av Madiolan, Leo den store och den välsignade Augustinus.
Födelsefastan, som namnet redan antyder, hålls för att rena sig själv innan firandet av Jesu Kristi födelse för över 2000 år sedan.
Vilken mat är helt förbjuden
Så, vilken mat ska inte köpas i inlägget, vad kan man äta och vad kan man inte? Från 28 november till 6 januari är det strängt förbjudet att äta främst produkter av animaliskt ursprung. Detta innebär att en kristen måste ge upp inte bara kött, utan också mjölk, ost, smör, ägg och all mat som innehåller dessa ingredienser.
Vad du kan äta i fasta om dagen och vad du inte kan
Fram till den andra januari kan du äta fisk. Men först efter gudstjänsten, på kvällen, på helgerna, på tisdag eller torsdag. Förutom animaliska produkter är ortodoxa kristna förbjudna att äta vegetabilisk olja och nästan allt godis vid denna tidpunkt. I det senare fallet är undantagen nötter, honung och frukt. Vegetabilisk olja, liksom fisk, är tillåten att ätas i små mängder. Endast lördag, söndag, torsdag och tisdag. Troende får lite avlat på helgdagar som infaller vid denna tid. Sådana dagar kan du äta fisk.
julafton
Den 6 januari är dagen då advent slutar. Vad du kan äta om dagen, fick vi reda på. Den 6 januari kan du inte äta annat än blötlagda vetekorn, honung och frukt. Det är tillrådligt att inte äta något alls förrän den första stjärnan stiger.
Traditionellt sett borde varje ortodox familj vid det här laget ha ett dukat bord för 12 personer. Det är dock fortfarande omöjligt att lägga snabbmat på det. Godsaker ska vara magra. Lägg även ett gäng hö på bordet. Denna egenskap symboliserar Kristi födelse i krubban.
Vem behöver inte fasta
Vissa människor får betydande lättnad av kyrkan vid denna tid. Gravida kvinnor och sjuka personer kan inte fasta från 28 november till 6 september. För döpta barn, liksom för vuxna, är matrestriktioner obligatoriska. Men kyrkan råder att vänja sin ömtåliga organism vid att fasta gradvis. Och naturligtvis bör barnet definitivt få en förklaring till varför det just vid denna tidpunkt inte ska äta godis eller kött.
Vad kan man äta
Så, animaliska produkter är vad du aldrig bör äta vid fasta. Vad kan man äta samtidigt så att kroppen inte saknar vitaminer och andra nyttiga ämnen?Listan över livsmedel som får ätas under fasta, trots det stora antalet förbud, är ganska bred. Du kan äta all vegetabilisk mat. Det kan vara färska eller konserverade grönsaker, pasta, alla spannmål, frukter, svampar. Det är tillåtet att äta och mjölprodukter. Om du vill kan du laga dumplings med potatis eller kål för dig själv och din familj och steka pajer på de dagar som är tillåtna för användning av vegetabilisk olja. Självklart kan alla rätter ätas med bröd. Ett undantag från julposten är rika mjölprodukter. Smörbullar är förbjudna att äta.
Kött är något som absolut inte går att äta vid fasta. Vad kan man äta samtidigt så att kroppen inte upplever stress på grund av en kraftig minskning av protein i kosten? Många troende ersätter köttprodukter med sojaprodukter under fastan. Kyrkan tillåter det. Du kan också äta ärtor, bönor och linser. Naturligtvis är det tillåtet att äta olika sorters grönt: persilja, dill, lök etc.
Kyrkans helgdagar i advent
Följande är en lista över de dagar då man enligt traditionen kan äta fisk:
- 29 november (St. Matteus dag);
- 4 december (ingången till Jungfruns tempel);
- 6 december (St. Alexander Nevsky-dagen);
- 13 december (S:t Andrews dag);
- 19 december (St. Nicholas Day).
Fisk kan förresten ätas under advent på måndagar, fredagar och onsdagar. Men bara itid för hela natten vakor.
Vad kan du äta i fastan före jul för att undvika hälsoproblem?
Läkare har märkt att under fasta, inklusive jul, är det mycket mer sannolikt att människor förvärrar kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen. Poängen här är naturligtvis inte skadan av svält i sig. Exacerbationer uppstår på grund av en skarp övergång av kroppen till en annan diet. I allmänhet, för att undvika problem med mage och tarmar, är det till och med lämpligt att ge upp kött gradvis. För att minska dess mängd i kosten bör börja en tid innan fasta. Under fastetiden bör personer som har problem med mag-tarmkanalen äta, som redan nämnts, mer tillåten mat som innehåller protein.
Är det möjligt att bryta fastan på nyåret
Så, vad du kan äta i julinlägget och vad du inte kan, fick vi reda på. För det mesta är köttprodukter förbjudna. Samtidigt är det vid den här tiden som årets viktigaste sekulära högtid infaller med sina pickles och otyglade nöjen. Uppriktigt ortodoxa troende rekommenderar kyrkan att inte äta någon förbjuden mat denna dag. Samtidigt ska man inte döma sina anhöriga för sprudlande, ofta offentliga glädjeyttringar och konsumtion av en enorm mängd kötträtter. För att hålla fred i en familj där det finns både troende och icke-troende, bör både snabba och snabba rätter ställas på nyårsbordet.
Recept
Nästa, låt osslåt oss se vad du kan äta i inlägget specifikt. I synnerhet kommer vi att ta reda på hur man lagar en utsökt potatissallad med svamp. För denna maträtt behöver du pickles i mängden 150 g och 80 g surkål. Potatisen själv måste kokas 200 g, svamp - färsk, s altad eller inlagd - 100 g. Alla ingredienser måste skäras och blandas noggrant. Gröna läggs till efter önskemål. För att salladen inte ska bli för torr kan du smaksätta den med mager sås. Den senare är beredd av vegetabilisk olja, äppelcidervinäger, socker. Tillsätt lite s alt och peppar till dressingen också.
Tja, nu vet du vad du kan äta på julfastan och vad du inte kan. Snabbmat är inte värt att äta. Men som du ser kan mycket välsmakande rätter tillagas av godkända produkter.
