Dessa dagar prioriteras mer och mer hälsosam kost, sport och avvisande av alla typer av snabbmat. När diskar i alla stormarknader bokstavligen är fulla av inte alltid hälsosamma godsaker, hittar du inte detta i Halal-butiker, vars produkter uppfyller speciella krav. Detta namn, som nästan har blivit ett kvalitetsmärke i många länder, är allt vanligare i Ryssland och andra "icke-muslimska" länder.
Auktoriserade produkter
Halal - vad är det och vad äts det med? Det är känt över hela världen att muslimer ägnar särskild uppmärksamhet åt sin mat. Detta dikteras inte så mycket av kärleken till hälsosam kost för att behålla en figur eller normalisera livet i allmänhet, utan av religiösa trender. Köpare i Halal-butiker är säkra på att de endast köper högkvalitativa produkter tillverkade med speciell teknik och som inte innehåller skadliga ämnen, såväl som komponenter som är förbjudna enligt Koranen. Till exempel, vid skörd av halalkött, används speciella metoder för slakt av boskap, nästan fullständig borttagning av blod och efterlevnad av hygienregler och bestämmelser.
Bara kött?
Det är inte många som vet vilken typ av produkter som säljs under hal altecknet (att det här inte bara är kött). Det finns konfektyr och korv och fågel och mycket mer. Om vi går bort från den gastronomiska industrin kan sådana varor även omfatta kläder, kosmetika, parfymer. Och det är inte allt. När köparen gör inköp som säljs under detta tecken, eller använder någon tjänst, kan köparen vara säker på att han agerar i enlighet med islams lagar. För "Halal" är inte bara ett kommersiellt varumärke. Det är bokstavligen en titel. Och för att få det måste du gå igenom proceduren för att bekräfta överensstämmelse med vissa krav som ställs av standarden för Muftisrådet i Ryssland. Certifieringen sker på Halal International Certification Center.
Event
En av de viktigaste händelserna i detta område - utställningen "Halal-2013" i Moskva - anordnades för fjärde gången. Evenemanget hölls från 13 till 16 juni på All-Russian Exhibition Centre och samlade mer än 140 företag som producerar och levererar halalprodukter. Vilken typ av evenemang det var kan du ta reda på på den officiella hemsidan. Den femte Moskva-utställningen kommer att äga rum i juni 2014. Det här evenemanget är kanske det bästa sättet att göra dig känd som en leverantör av halalprodukter.
Dessutom började det första ryska hal altoppmötet sitt arbete. Inom dess ram hölls i juni i år en konferens om internationella landvinningar inom denna bransch. Evenemanget hölls i St Petersburg och varmärkt av ankomsten av många ryska och utländska ledare.
Halal-invasion
Vad är det här som händer? I alla länder tar "halalrörelsen" fart. Fler och fler kan du se butiker med dessa produkter - från små kiosker till enorma stormarknader. Och spänningen händer inte bara i muslimska länder, utan också i Ryssland, Frankrike, Storbritannien och många andra. Trenden mot hälsosam kost i islams värld har länge drivits av religiösa överväganden, medan det i Europa är önskan att leva en hälsosam livsstil.
